2014年的年味，逐渐在人们的心目中淡化消失。可每当儿女们谈论今年春节在饭店里就餐花去上千元时，我就想起了困难年代过年时的清贫。当谈到鸡鸭鱼虾就都皱起眉头时，我就想起了困难年代过年时一家人盼着吃肉的清景……

    那阵子一提过年，首先想到的就是吃肉。因为平时很少买肉，即使中秋端午买上一半斤肉，母亲也是把肉煮熟后切成碎块，和酱混在一起，每顿炒菜时挖上一点，把肉当成山珍海味吃。就这，菜还没进嘴就垂涎三尺。记得1967年我给食品站的墙上书写“老三篇”时，我和那里的头头成了朋友。那年腊月二十八，我没有肉票也从食品站买回来一个猪头和几块猪血。

孩子们一见欢天喜地，不住嘴地喊着“吃肉，吃肉”。我母亲的内心也觉得我了不起，不用肉票也能买回猪肉，左邻右舍就更羡慕我的本事了。

除夕晚上，妻子把猪头煮熟后，把那个猪骷髅扒开，让孩子们去啃，第二天又用那个啃净的骷髅，熬了一锅汤，把两次肉汤全都倒进一个大盆中，中午才舀了三碗肉汤，切了一点头肉，又加了一些盐水、猪血、白菜、萝卜熬在一起，那味道着实让我品尝到了久违的肉味。

    那一年，我们一家从初一到十五，每天都能吃到猪肉味。此后几年，还是腊月二十八，我就都会到食品站找那个头头，买回上几块猪血和一个猪头，光景的味道美不胜收！

改革开放后，肉已成为老百姓餐桌上的家常菜肴。别说猪肉，就是鸡鸭鱼虾，也屡见不鲜。因此，人们一看到满桌上的这肉那肉，就厌倦生畏！

今年春节，为图省事儿子决定在饭店就餐。事前我就一再叮嘱，要少肉多菜。谁想满桌子都是鸡、鸭、鱼、虾，还有很大的螃蟹。一家人围坐在餐桌一圈，你皱皱眉她皱皱眉，谁也没有吃肉的欲望，倒是对那些生菜、萝卜、甜米满有兴趣，尤其是孙子辈们，没有一个人去吃肉菜。我暗自高兴，他们着实有福，竟碰到了这个一个好时代！

餐毕，桌上摆的肉食几乎剩余了一大半，有些就连一筷子也没有动。无奈之下，只好打包回家，放进冰箱。我和老伴见了，觉得可惜只好顿顿吃肉，但不知道为什么，总是品不出当年吃猪头肉的那个香味来。