家乡的人喜欢栽树，封山造林且不说，村落家院远看简直就是茂密树丛，然而，树种多多，却对榆树情有独钟。年老的都称它是“救命树”、“灾年宝”，是说榆树叶子能吃，榆树皮不但能吃，而且有粘性，可将糠皮、野菜等粘在一起，以便做熟，灾年时用来充饥救急；结的榆钱儿更高级，能生吃，也能做成饼子吃。此外，其谐音还有吉利的意思，榆即“余”，如“家产有余（榆）”，“余（榆）钱成串”等等。既然榆树是一“宝”，为何不多种植呢？老人们说：本来是很多的，可在那灾年都剥光了皮而枯死了；榆钱子从嫩时就摘吃，没种子繁殖了；再说，那么多的树种，各有用途，总不能全种榆树呀！俺村里还有个真实的小故事：那个“榆木疙瘩”老狄头儿，曾经光想“余钱”、“余钱”，栽植了十几棵榆树，结果还是没“余”下钱，一下全砍了，也才赚了个“榆木疙瘩”的诨号。
     孩童们哪管这些事？只认准了爬树折枝戮榆钱儿。到了榆钱儿成摞成串成簇，以自身的透绿颜色，显现并堆积在墨绿叶丛的枝杈间的时候，孩童们嬉戏着一堆一伙地在村头园边的榆树下面，有翘着脚后跟儿伸手托着伙伴的小脚往树上爬的，有正在树上嘴里边嚼着榆钱儿边折树枝的，在树下的每用手接过一枝，先戮一把填在嘴里，再戮两把装在口袋里，然后把榆钱儿枝堆在一旁，以便最后分配，那股劲头和高兴劲儿简直没法说。树上的连连喊：呵！这枝结得真稠啊！啊，这枝真嫩真好吃！下面的都仰着小头儿，又喊叫，又指挥：那边那枝多好啊，快折下来！旁边站着几个跟来看热闹的岁数甚小的丫头、小子，满嘴咕哝着在嚼榆钱儿，因塞得太多，从嘴角上拉拉撒撒地掉到衣襟上又滑落到地上......
     在这同时，当奶奶和当妈妈的，也想到了要烙榆钱儿饼给孩子吃的那码事，她们不全是图新鲜或给孩子拉馋，而是相信“榆钱儿饼，粘生生儿，败火败毒清肠虫儿”的民谣，安排大些的孩子，甚至让大男人到远处大榆树上去戮特嫩的榆钱儿，没等这些孩童两手捧着和小伙伴们一起分到的榆钱枝给妈妈，妈妈、奶奶们早就将烙好的榆钱儿饼，切成小菱形块，盛在小筐筐儿里递到他们手里了。按当地的风俗习惯，榆钱儿饼是用小麦面和成糊糊，拌进榆钱儿，加盐用油烙熟的，吃起来粘乎乎香喷喷的，也有疼娇孩儿打上鸡蛋的，那就更好吃了。可惜的是，有的孩子吃进了一肚子生榆钱儿，而“肚饱眼不饱”，吃不进榆钱儿饼了，只好过些时间再吃。
     再过十天半月，榆树上残留的榆钱儿，成熟变黄再变干枯，随风像雪花飘飘而落，农家人看到后，嘴里哼着“榆钱儿落，耩谷也不错”。而这时，响彻在村野上空的“播谷——播谷”布谷鸟的叫声，也配合得如此地默契，按时令该耩谷了……（山东临沂 宋树声）